El Andariego Cocina

El Andariego Cocina nos atrae porque lleva sabores del Istmo de Tehuantepec al Centro Histórico sin intentar convertirlos en algo excesivamente sofisticado. La propuesta se siente personal, con cocina oaxaqueña, ingredientes reconocibles y platos que tienen identidad propia desde la presentación hasta el sazón.

Para nosotros, es de esos lugares que elegiríamos cuando queremos probar algo distinto sin entrar en una experiencia demasiado formal. Nos gusta que el proyecto se vea pequeño y directo, porque eso le da carácter. La carta invita más a descubrir una cocina regional con personalidad que a perseguir tendencias gastronómicas de moda.